-DV Catena- Cabernet Malbec caja x 6 unidades

DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec en un vino elegante y complejo, de color rubí con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.

Presentación

6 Botellas de 750 ml en caja

Información Técnica

Varietal: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec

Alcohol: 14%

Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp.ferm 29°C, durante 12 días, con 29 días de maceración.

Añejamiento: 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.

Acidez Total: 5.55 gramos/litros

pH: 3.72